今回は砺波市学校給食センター様並びに総合カレッジＳＥＯ 砺波本校様のご協力をいただき、保護者のみなさまに学校給食の調理を体験していただきました。
もちろん、普段から学校給食で使用している食材で調理します。
開催日：令和7年10月25日(土)
会 場：総合カレッジＳＥＯ
砺波本校
主催 (公財)富山県学校給食会
後援 富山県教育委員会
砺波市教育委員会
富山県ＰＴＡ連合会
富山県学校栄養教諭等研究会
富山県米消費拡大推進協議会
富山県おさかな普及協議会
富山県漁業協同組合連合会
お父さんお母さんの給食教室
in 砺波
今年度の会場は、総合カレッジＳＥＯ
本日の食材、たっぷり野菜
【本日の献立】
ほくほく焼き
大門そうめんサラダ
となみ野菜のキムチ汁
おにぎり・パン・牛乳・etc.
【準備】
講義：学校給食の紹介
調理説明
聞き逃さないように…
調理開始！
【ほくほく焼き】
ブロッコリーは小房に分けて
ソースはマヨ＋牛乳＋鮭フレーク
グリルで焼き上げ
出来上り
【大門そうめんサラダ】
大門そうめんをゆでます
千切りにチャレンジ！
盛り付けにもチャレンジ！！
出来上り
【となみ野菜のキムチ汁】
大根、ニンジンはいちょう切りに
豚肉を前に、レシピ確認
野菜から順に煮込み
出来上り
【おにぎりetc.】
富山米「富富富」おにぎり
米粉のコッペパン
牛乳は富山県産生乳を使用
デザートは「とやまのヨーグルト」
【試食会】
本日のフルメニュー
楽しく試食会
お味は、いかがですか？
みんなで後片付け
【参加者からのコメント】
- 給食を久しぶりに食べて、とても懐かしくて、うれしかったです。
- 男性がたくさん参加されていて、とても楽しかったです。
- 家庭でも作ってみたいです。
- お米はいつも「コシヒカリ」で、「富富富」は初めて食べましたが、とてもおいしかったです。
- 家庭で食べないような野菜がたくさんありました。無意識のうちに好き嫌いしているのだなと感じました。