県給食会では、県内の学校給食において使用される物資（主食、副食用食材等）の一括買入・加工を行い、低廉かつ”安全・安心” な学校給食用物資の安定供給を図っています。

　成長期にある子供たちの健全な食生活に大きな役割を果たしている学校給食用物資の　”安全・安心”　 のため、県給食会では各種検査、講習会、調査等を定期的に実施しています。

　食を通じて私たちが暮らす地域に対する理解を深めることや、その食文化の継承を図ること、自然の恵みや勤労の大切さなどを理解することは、 偏った栄養摂取、朝食欠食など食生活の乱れ等、健康を取巻く問題が深刻化している現代においては大切であると考えています。

　本会では、食育教育においてその生きた教材として活用される学校給食の一層の充実と、正しい理解と認識を深めていただくことを目的として、県内学校給食関係者・団体および、児童・生徒とその 父兄を対象とした各種支援活動を行っています。