パンの原料と配合比率
| 原料 | 配合量 | 原産 |
|---|---|---|
| 小麦粉 | 100g | カナダ、アメリカ |
| 砂糖 | 7g | タイ、オーストラリア、他 |
| マーガリン | 7g | マレーシア |
| 脱脂粉乳 | 3g | ニュージーランド |
| イースト | 3g | 日本 |
| 食塩 | 1.7g | 日本 |
＊砂糖・脱脂粉乳・イースト ・食塩・マーガリンは小麦粉100gに対する配合量です。
パンの栄養価
| 項目 | 単位 | 栄養価 |
|---|---|---|
| エネルギー | kcal | 430 |
| 蛋白質 | g | 13.3 |
| 脂質 | g | 7.5 |
| ナトリウム | mg | 720 |
| カルシウム | mg | 52 |
| マグネシウム | mg | 28 |
| 鉄 | mg | 1.0 |
| 亜鉛 | mg | 1.2 |
| ビタミンＡ | μgRE | 2.0 |
| ビタミンＢ１ | mg | 0.17 |
| ビタミンＢ２ | mg | 0.14 |
| ビタミンＣ | mg | 0 |
| 食物繊維 | g | 3.0 |
＊パン（食パン及びコッペパン）の小麦粉重量100gあたりの栄養価です。
米粉パンの原料と配合比率
| 原料 | 配合量 | 原産 |
|---|---|---|
| 米粉 | 50g | 富山県 |
| 小麦粉 | 50g | カナダ、アメリカ |
| グルテン | 10g | オーストラリア、ＥＵ、他 |
| 砂糖 | 12g | タイ、オーストラリア、他 |
| マーガリン | 7g | マレーシア |
| 脱脂粉乳 | 3g | ニュージーランド |
| イースト | 3g | 日本 |
| 食塩 | 1.7g | 日本 |
＊砂糖・脱脂粉乳・イースト ・食塩・マーガリンは米粉50g及び小麦粉50gに対する配合量です。
米粉パンの栄養価
| 項目 | 単位 | 栄養価 |
|---|---|---|
| エネルギー | kcal | 499 |
| 蛋白質 | g | 17.6 |
| 脂質 | g | 8.0 |
| ナトリウム | mg | 720 |
| カルシウム | mg | 54 |
| マグネシウム | mg | 29 |
| 鉄 | mg | 1.2 |
| 亜鉛 | mg | 2.0 |
| ビタミンＡ | μgRE | 2.0 |
| ビタミンＢ１ | mg | 0.14 |
| ビタミンＢ２ | mg | 0.14 |
| ビタミンＣ | mg | 0 |
| 食物繊維 | g | 2.2 |
＊米粉パンの米粉重量50g及び小麦粉重量50gあたりの栄養価です。